猪肉肉头怎么好吃？
简单啊，做东坡肉、红烧肉都可以 不过要我说，最简单的办法就是把肉切成薄片，用淀粉抓匀，锅里多点油，烧熟后把肉片倒下去炸熟，然后捞起来拌上酱汁（生抽+老抽+冰糖），焖半小时就差不多了 这样做虽然不入味但真的很嫩很滑很好吃 放酱油的话别放太多，咸了可不好吃。
其实最香的味道还是靠酱油和酱香味的食材相互激发出来的。比如说我喜欢的腐乳炒空心菜，也是要把空心菜梗和豆腐乳一起爆炒，空心菜软了，豆腐乳混合着青菜的清香味道完全被释放出来，那滋味……你懂的。 所以做猪肉的时候也可以尝试加点酱料同煮，比如豆瓣酱、香辣酱等等，但是要记住，酱料本身就有咸味了，一定要控制好放盐的量哦~