烧麦比饺子好吃吗？
我猜题主是觉得烧麦比较“高级”吧…… 首先，从制作上来讲，饺子皮是擀出来的，而烧麦皮则是烫面做的。可能题主会觉得，用烫面的方法来做馅儿是很奇怪的，但是，北方有一种特色面食，叫“糊涂饭”，就是用烫面做粥的…… 所以，用烫面来制作点心或者面食，并不是什么奇怪的事情，反而还很有特色呢！
其次，从口感上来说，因为我不太喜欢吃纯肉馅的食物（除了包饺子），所以我每次买回的肉馅都会留一部分自己剁成碎肉，然后添加一些蔬菜进去，做成荤素搭配、营养丰富的烧麦馅料。这样做出来以后，烧麦的口感不会特别干硬，也不会过于油腻——因为有了蔬菜的存在，食材中的油脂被充分溶解在锅中，又被青菜吸收了一部分；等到最后青菜炒熟，油脂就被隔绝在了菜叶之中了。
最后，从外形上来看，烧麦和饺子确实不一样。但这仅从外形来判断“哪种食物更高级”似乎也有些主观。而且，在外形上，其实也是可以有所创新的呀！比如，我把包好的烧麦放在蒸笼里，蒸熟后取出来摆盘，不是一样很有创意吗？！
另外再多说几句，虽然现在的饺子馆层出不穷，但很多人应该和我一样，最喜欢的饺子馆还是小时候常去的那一家。它们大多都不怎么讲究装修和环境，老板看起来也不咋地“高级”。可是他们饺子做得美味啊！而且价格还不贵哦！ 所以，对于我来说，最棒的烧麦=好吃的饺子+漂亮的环境+高级的饭店=我最爱的那些不起眼的饺子馆！