包饺子萝卜怎么做好吃吗？
我吃过最好吃的饺子就是家里包的，虽然做法非常简单但是味道超好！ 首先，选料要精。要用新鲜的五花肉，三肥七瘦最佳，这样包出来的饺子馅儿才会鲜嫩多汁、不干涩。其次，调馅儿也很重要。我家里包饺子的方法特别简单，就是把切好的肉馅儿放到大碗里，然后打两个鸡蛋进去，加足够的盐和花椒粉（不喜欢吃辣的可以用胡椒粉代替）搅拌开，然后再加入白菜或萝卜等蔬菜，拌成糊状就可以了。
当然，最后一步才是最重要的，就是包了。我小时候我妈总是用擀面杖和旧报纸帮我包，哈哈。不过现在都直接用擀面杖了。 至于蘸水嘛，我家一般是醋+酱油+葱花+香菜+辣椒油+熟芝麻，拌一拌就完活啦。
哦，还有最重要的，那就是煮饺子的时候，千万不要把饺子给煮烂了哈，煮饺子最棒的方法其实就是：水开了之后下饺子，然后用漏勺不停地搅动，等到饺子浮起来再烧半分钟关火，盖上锅盖焖几分钟，这样就OK了。 用这个方法煮出的饺子，保证个个都饱满，而且还不会破损，皮也不会破了。