圆粉的话，比较传统的是咸水芋圆，用芋艿跟白糖一起煮熟捣烂成糊状，然后加入少许淀粉调匀后下锅煮熟，放凉后加上糖和蜂蜜调成甜味，也可以放点牛奶调成淡甜或者咸的。 还有一种做法是芋圆冰沙，把煮熟的芋圆放进冰箱冷藏，等到有冰凉的感觉了就拿出来加点糖和炼乳调成甜味或咸味当冰淇淋一样吃。
以上这两种做法是我从小吃到大的，非常经典，绝对正宗！ 现在呢，随着生活的提高，人们饮食要求的多样化，除了上面两种做法外，现在流行的做法还有奶茶芋圆，水果芋圆等等。在煮好的芋圆里加进牛奶、红茶或者玫瑰绿茶，做成香甜怡人的奶茶；或者是浇上酸奶，拌着燕麦一起吃，味道也很不错。
喜欢甜食的可以加入红豆粉、白糖、牛奶等一起搅拌成面糊，下锅蒸熟成为红豆糕；或是把芋圆跟水果一起吃，比如西瓜、芒果、紫薯等等，加点椰浆或者酸奶拌着吃，清凉解渴，味道也不错。
舒烨优质答主在众多的肠粉中，最喜欢的就是圆肠粉了。圆圆的，白白胖胖的，可爱，再淋上特制的豉油，豆豉的清香与虾酱的鲜味儿融合在一起，味道十分的独特、鲜咸，再铺上肉松、虾米、叉烧、烧肉，轻轻的咬上一口粉皮，柔韧洁白，口感细腻润滑，轻轻松松即可咬断，很是爽口。
圆肠粉怎么做才好吃？主要在于粉浆要调制好，既不要太稀，也不要太稠，一定要搅拌均匀，不能有粉疙瘩，糊了的猪油要准备好，肠勺要是铁的，而不是直接在平底的盘子上摊浆，这样做好的肠粉才是有灵魂。猪油热了，肠勺放入微微发烫，舀上一勺浆，倒入肠勺，轻轻的晃匀，盖上盖子，一到两分钟即可。
圆肠粉怎么做好吃？
米粉100克，玉米淀粉40克，五香粉3克，清水600克，猪油30克，生粉30克，
圆肠粉豉油：叉烧、烧肉、油豆腐、水发虾米、榨菜切细丝。锅内加油烧热，放入葱姜末15克，盐、五香粉、豆豉20克爆香后加适量的水烧开，再放入虾酱20克，糖20克、生抽适量煮开，用水淀粉勾芡后淋入熟油烧开即可。
糖水：锅内放入清水烧开，放入红片糖，煮化即可。
制作：
米粉、玉米淀粉、五香粉放入盆内，一边加清水，一边搅拌，搅拌均匀的浆，不能有疙瘩，然后放入糊了的猪油，搅拌均匀待用。
肠勺放入烧开水的锅内烫一下，舀一勺浆倒入肠勺，轻轻旋转转动肠勺，使其均匀摊开，然后盖上盖子，大约加热2分钟，拿出肠勺，借助铲子将肠粉滑到盘子中，在肠粉表面撒些生粉，多放些豉油，再放上糖水即可，这样的圆肠粉才好吃。
