顶花小黄瓜怎么做好吃？
用料： 顶花小黄椒10个、鸡蛋2个、面粉50g、淀粉50g、盐3g、胡椒粉1g
做法步骤：
1、准备好所有的食材，面粉和淀粉放在一起搅拌均匀待用； 小黄椒清洗干净去蒂去籽，用刀剁成末；
2、剁好的黄椒放入大碗里，加入鸡蛋、盐和胡椒粉搅拌均匀（不喜欢吃辣的亲可以不放辣椒）；
4、把拌好的馅舀到做好的面糊里，让每团面糊都沾裹上面糊；
5、锅里放油烧热至7成热左右，把沾满面糊的团子下锅炸；
6、炸到金黄酥脆就可以出锅了～ 香酥美味的小吃就做好啦！一口一个嘎嘣脆！ 真的超级好吃啊！你们也赶紧试一试吧！ 小贴士 1.切掉小黄椒的蒂部会使口感更好；
2.切好的小黄椒不需要用水浸泡去除苦味，因为苦味来源于色素，而色素溶解于油脂中，如果油够多，是可以把色素彻底盖住的；
3.没有黄油可以用植物油代替。