阿胶煮汤怎么做好吃?
阿胶是传统的滋阴补血之品,由驴皮熬成,与人参、鹿茸并称“中药三宝”。由于能养血润肤、活血祛瘀,现在除了传统的药用之外,常作保健品服用。 东阿阿胶历来有“滋补三大宝,人参、鹿茸和阿胶”之称,被誉为“补血之王”“滋补圣品”;李时珍在《本草纲目》中评价它“补血第一”;清代名医张锡纯更是称其为“血液圣药”。 除了直接食用外,还可以加入食材熬粥、炖汤时放点,或者做成糕点、药膳等食用。
1.养颜润肤茶 原料:当归5克,黄芪3克,阿胶3克。 做法:将上述药材一同放入杯中,沸水冲泡,代茶饮。 功效:美容养颜,滋润肌肤。
2.八珍糕 原料:党参、白术、甘草各60g,茯苓、当归、川芎、白芍、熟地各45g,山药、扁豆、莲子肉(去芯)、大枣各75g,沉香、丁香各5g,阿胶90g。 做法:前十三味水煎两次,每次半小时,合并煎液,以文火浓缩至粘稠时,加入阿胶溶化,制成糊状,备用。 功效:补气益血,健脾养胃,延缓衰老。
3.乌发膏方 原料:何首乌300g,黑芝麻500g,阿胶300g,核桃仁300g。 做法:将以上食材一同放入锅中,加适量水熬制,熬成膏状即可。 用法:每天两勺,早晚各服一次。 功效:乌发生发,润发香肌。