当然是下酒菜啦！ 常见的下酒菜有花生、瓜子、豆腐干和花生米等等，除此之外还有猪头肉、酱牛肉、麻辣小龙虾等肉制品。不过要说最适合搭配啤酒的下酒菜，我推荐凉拌黄瓜和拍青瓜。理由如下：
1.价格实惠，2块钱就能做好一份；
2.制作简单，5分钟就能搞定；
3.荤素搭配，营养均衡；
4.清新爽脆，解腻又提鲜。 最棒的下酒菜就是凉拌黄瓜了，一口酒一口菜，美滋滋~ 做凉拌黄瓜，关键就是要挑选新鲜的黄瓜。
首先看颜色，正常的黄瓜应该亮黄色，如果太绿或者太黄都不对。 然后用手掂量一下分量，同一品种体积越大越好，说明水分充足。 最后看看尾部，正常的黄瓜尾部弯曲，且毛须较多，如果硬挺且没有毛须则说明不新鲜。
除了选择新鲜黄瓜外，凉拌黄瓜好吃的诀窍还在于酱料。普通的生抽陈醋加点糖调个味就可以了，不过要想更加美味，还可以准备一小勺辣椒油或者热油爆香葱花蒜末后浇上去。最后撒上白芝麻和香菜，更添风味。
夔丽桐优质答主吃烤肉
刚出炉的烤肉在冰凉的啤酒作用下，油腻和腥味被化解，肉质的鲜美变得分外突出。所以，吃烤肉一定要喝冷啤酒，温度过高都会影响风味。另外，啤酒入菜非常有创意，用啤酒汁拌入少许卤汁，然后把烤肉放入浸渍半小时，烤的时候，既增加了肉质的美味，也会使烤肉不易烤糊。
吃火锅
冰啤遇上热辣的火锅，简直过瘾！喝上一口，满嘴尽是冰凉清爽的感觉，又解腻，又解辣，而且非常过瘾，感觉整个人都透了！
吃烧鸡
烧鸡是很多人的心头好，特别是刚出炉的那种，外皮酥脆又多汁，蘸点椒盐末吃，实在是美味。但是烧鸡一定要趁热吃，因为凉掉之后，口感会非常像一块硬木头，咬起来都困难！所以，把烧鸡和冰啤酒放在一起，边吃边喝，又冰凉又过瘾，非常舒服！
吃烧烤
啤酒和烧烤就像王炸组合，吃烧烤喝一杯冰凉的啤酒，简直就是人间享受。
吃烤鱼
吃烤鱼，喝啤酒。冰镇之后的啤酒，浇灭烤鱼的干辣，使鲜香更浓郁；鱼肉的麻辣鲜香又让啤酒变得更加过瘾。这种组合实在是没谁能拒绝得了！
