鸭肉稀饭怎么煮好吃？
材料：鸭腿2个、葱白2根，香菜1棵 调料：植物油1勺、盐4克、味精3克、料酒5毫升、胡椒粉少许、大米适量
做法： 1.将鸭腿洗净剁成块。葱白洗净，切成末。香菜去根，洗净，切成末。
2.起锅烧油，放入葱段、鸭块，小火炒干水分，再加入盐、味精、料酒、胡椒粉炒香盛出备用。
3.另取锅放入清水大火烧开，加入大米熬至粥稠。再放入炒好的鸭块搅拌均匀，再烧沸即可出锅，最后撒上葱花、香菜末即可。
小窍门： 因为用的是鸭腿而不是整只鸭子，所以不需要煲太久的时间。
喜欢喝粥可以多放些水或米。
也可以放些莲子、山药、薏米一起煲，营养丰富。