东北黑蜂蜜有什么功效？
蜂蜜具有很高的营养价值。而黑蜂蜜是所有蜂蜜中营养价值和药用价值最高的蜂蜜品种，也是古代达官贵族的贡品。黑蜂蜜是蜜蜂采百花之蜜，又经过蜂王反复咀嚼，且在蜂箱内经过一系列转化酶的作用，转化成的优质果糖和葡萄糖以及3B黄酮等高效活性成分。而我们市面上看到蜂蜜一般呈现淡黄色或浅琥珀色，那为什么黑蜂蜜是黑色的呢？其实，黑蜂蜜的蜂蜜部分也呈浅琥珀色，黑蜂蜜的黑色主要源于蜂巢中混有蜂蜡的缘故。
黑蜂蜜可以治疗慢性胃炎、十二指肠、溃疡病、胃肠痉挛及消化不良，蜂蜜具有强健脾胃，补中益气之功效，可刺激胃肠道中的消化液分泌，增强肠道的蠕动，从而加快胃肠道的排空和排便；同时其高渗性和所含的果糖等有机酸能增加肠道的酸度，杀死或抑制有害菌生长，有利于腐败菌死亡，腐败产物减少，从而使老年人减少胃肠胀气，腹胀，食欲减退症状得到改善，增进食欲，增加消化功能。”
蜂蜜含有与人体血液中几乎相同的物质，而且易于消化、吸收和利用，使血液中乳酸 quantities下降，使肌肉细胞松弛，因而有利于消除疲劳。黑蜂蜜中还含有葡萄糖氧化酶、淀粉酶、蔗糖酶、还原酶、抗菌肽和蜂胶等特殊成分，抗菌肽可以抑制引起腐烂和食物中毒的致病菌、腐败菌、化脓菌等病菌和病毒的生长繁殖，使老年人能保持旺盛的精力，延缓肌体的衰老，有利于延年益寿。