海鲜面用什么面最好吃？
1，海鲜料很重要（鲜） 虾肉 300g、鱿鱼（熟）50g、蛤蜊（熟）80g、牡蛎（生）80g、排骨汤 2000ml。
2，面条和辅料也很重要（香） 鸡蛋 一只，盐 适量，香油 少量，香菜 少量，蒜泥 少量，辣椒油/胡椒粉/醋/酱油 视口味而定。 做法步骤如下：
第一步，烧开水，下面条，煮熟后过凉水备用； 第二步，炒海鲜：热油爆香葱蒜，下海鲜配料翻炒片刻，调入适量盐。
第三步，调汁：生抽+醋+糖+少许胡椒粉+辣椒油/花椒油拌均调成酱汁。
第四步，浇上酱汁，撒上香菜碎，淋上百爽香油，就可以食用啦！ 小贴士： 在煮面的过程中，记得加点食盐，会使面更劲道哦~ 海鲜搭配蔬菜会更好，所以我另外用剩的排骨高汤烫了一撮青菜，味道也是棒棒的～
来自 美食杰 的海鲜捞面 第一次在知乎上面答题，答得不好请多见谅^O^