有没有好做又好吃的菜？
作为一个云南人，推荐一个特别好吃的凉拌菜！ 凉拌豌豆粉（适合夏天） 这个做起来就特别简单了。干豌豆粉用凉水泡一个小时左右（注意不要泡烂了！有点弹性最好）然后开水煮熟，放凉后拌上白糖、味精和葱花就可以啦~这个我家冰箱常备，夏天吃一碗真的太爽了！
凉拌魔芋豆腐（好吃不怕胖的减肥餐） 把魔芋豆腐切成薄片，用香油和生抽稍微腌一下，拌上小米椒和蒜泥一起入味儿，最后撒上熟花椒粉和葱花，香喷喷的一盘就做好啦！我还会用油炸辣椒或者泡椒来拌着吃，更好吃了呢～
凉拌米线（适合早上来不及做早饭的时候） 买一包凉拌米线，泡软后把水沥干，拌上调料（醋+酱油+辣椒粉），再来一勺麻油，美味又管饱的早餐就做好了~
凉拌血旺（麻辣鲜香） 血旺用热水焯一会儿捞出沥干备用，葱、姜、干辣椒段分别剁碎，加入豆瓣酱、生抽、陈醋、白砂糖和适量清水调成酱汁；锅里烧热油，下葱姜末和红尖椒圈爆香，倒入调好的酱汁煮沸；浇在血旺上，撒上香葱末即可。 除了凉拌血旺外，还可以试试凉拌脑花（同样很美味）
酸辣鱼腥草（清凉可口） 这可是鱼腥草最好吃的做法！鱼腥草用清水冲洗干净，滤掉水分待用；小米椒、大蒜、生姜都切成末；小半碗凉开水里加入适量生抽、陈醋、白砂糖，调成汁待用；锅烧热，放入少量的油，下入小米椒、大蒜和生姜爆香，再把调好的汁倒进去，小火熬至黏稠；把熬好的汤汁浇到洗净滤干的鱼腥草上面，再撒入少许白芝麻和花生米就可以了。