南京鸭血粉丝汤哪家好吃？
谢邀 我是南京人，但是非常非常喜欢喝鸭血粉丝汤，所以还是有点发言权的~ 在南京，正宗的鸭血粉丝汤，大概味道都差不多，因为原料是统一的：鸭肠、鸭血、豆腐果（也就是油炸臭豆腐）、香菜、葱、姜、蒜、干辣椒和辣椒油。不同店家最大的区别在于粉丝的口感和汤头的鲜美程度——好一些的店会用骨头汤来煮粉丝，所以会有浓浓的骨香气；差一点的就用开水泡发粉丝，就着卤汁吃，味道就一般了…… 我喝过的最好的鸭血粉丝汤，是在广州的南京西路上的“回味”，不过这家店在南京本地已经关门了。
“回味”的鸭血粉丝汤用料极其新鲜，连辣椒油都是鲜的红色，辣味也不是特别冲，味道恰到好处。除了鸭血粉丝汤之外，这里的小笼包也很好吃！皮厚一些，但是肉馅调得很不错，有咬头。
我第二次去的时候，点了一笼小笼包，一碗鸭血粉丝汤，再加两个鸡蛋糕，一共28块钱，吃的饱饱的~ 这家店在广州其他店也是人气很旺，所以想吃的话最好早点去，或者提前打个电话预订一下。