内指豆腐怎么做好吃?
嫩嫩的豆腐配上鲜香的小海鲜,这就是让人流口水的糖醋小海鲜豆腐啦! 准备好食材~虾去壳留尾,加少许料酒和盐腌制片刻;鲜贝清洗干净;豆腐冲洗干净后切成块备用。 调一碗酱汁:2茶匙生抽+1茶匙老抽+1汤匙香醋+1茶匙白糖+1/3杯清水搅拌均匀备用。
锅内热油,放入姜片爆香后倒入豆腐块煎至两面金黄盛出备用。 锅内倒油,加入豆瓣酱和蒜蓉炒香后倒入小海鲜爆炒片刻,接着倒入煎好的豆腐块,快速翻炒一下让每块豆腐都均匀地裹上酱汁即可~
外脆里嫩,酸甜开胃的糖醋小海鲜豆腐就做好啦~一口咬下去都是爆汁的感觉,超满足!