生蚝肉怎么做好吃好吃?
作为一个在湛江生活了十几年的外地人,对海鲜可以说是再熟悉不过了。生蚝(又称蛎蝗),是广东沿海地区的一种常见海鲜。肥硕而鲜美的蚝肉,搭配青红椒、葱蒜等配料清炒,味道极其鲜美! 下面推荐几家好吃的店~
1.【海记】这家店是在朋友圈看到的,很多人打卡~价格很实惠,一个人大概100左右能吃得饱饱的。生蚝特别新鲜,个头也很大。他们家的做法比较独特,把生蚝放在粉丝上面,然后盖上盖子焖,粉粉糯糯的,超好吃!就是位置比较难找,在人民大道新大新的旁边的小巷子里。
2.【悦景轩】以前叫“黄村饭店”,来这吃饭的人基本都是坐商务车来的。这里的菜价虽然不算便宜,但物超所值。最让我念念不忘的是这里做的烤生蚝,用炭火烤的,配上秘制酱料,一口咬下去满满都是海鲜的味道和咸香的回味。喜欢重口味的同学一定不能错过! 地址就在湛江饭店的旁边,进去后上二楼就可以了。
3.【虾汤饭店】听名字像是吃小龙虾的,实际上也是哦~他们家做的是生腌虾,味道非常棒!来这儿吃饭的人非常多,挤满了年轻人。点一个炒花甲,一个腌虾,再来个凉拌青瓜,美味又平价,简直不要太爽啦~ 地址:霞山区解放中路华都汇商场附近 除了上述以外,还有【海味坊】、【民有海鲜酒楼】、【渔港美食城】等等,数不胜数… …每个去湛江的同学都会满载而归。不过要注意的是,由于市场管理的问题,有些店家会以次充好,拿不新鲜的鱼或者海螺来卖,所以选购的时候一定要仔细甄别哦~