鸡炖汤怎么好吃?
鸡汤要炖得香浓美味,关键是步骤和配料。 首先,准备食材。土鸡、葱姜、枸杞适量。 1. 葱姜洗净,切片;土鸡洗净,切块,放入锅中,加葱、姜,大火煮沸。(注意,这里用的是砂锅) 2. 加入两勺料酒,去腥增香;再倒入胡椒粉,一勺盐,调味提鲜。小火煮半个小时后,放入洗净的枸杞,闷十分钟,就可以享用啦~ 一锅热气腾腾的鸡汤就出来啦!撒点葱花,味道更赞哟~ 另外,我还分享两个吃鸡小tips给你~
Tips1:鸡肉富含蛋白质,但是体内缺乏碳水化合物,因此用米饭或者面食搭配食用,能更好地获取能量。
Tips2:鸡蛋是蛋白之王,蛋白质含量为100%,而且易于被人体吸收。在吃鸡汤的同时,可以配几个馒头或面包,再来个蛋黄派,既营养又美味。