凤梨烧什么好吃?
“凤梨烧排骨”,其实是一道广东菜 把切好的排骨下锅炒熟之后,加入凤梨块一同炖煮即可~ 我第一次吃到这道料理的时候,是被室友带偏的… 她跟我说:“我爸妈刚从外地回来,带给咱们吃的人参鸡!可好吃了!”(原话) 然后我就满怀期待地尝到了传说中的东北炖菜……………… 后来才搞明白,原来应该是这样的……
除了排骨和凤梨,还可以放点香菇、蜜枣之类的杂七杂八的食材一起炖着吃~我吃过的做法是这样滴 不过话说回来,虽然“凤梨烧排骨”这个名字听起来跟广东菜没什么关系,但确实也算是广式煲仔饭的延伸~因为用“砂锅(煲)盛装烹煮”是粤菜的一大特点^^ 而且这个做法在南方也很常见,我高中班上就有个福建同学经常吃“凤梨烧排骨”…=_=|||…
所以题主你是想要寻找美食还是寻找老乡呢?