米粉里加什么好吃？
首先声明我并不经常吃米粉，所以答得可能不太专业。 个人觉得如果单吃米粉的话可以配点咸菜或者辣椒炒肉什么的就挺好了（其实我不常吃米粉的原因是因为不喜欢闻那种气味）。但是如果要做成酸辣粉的话应该放醋和酱油还有辣椒，放葱花和香菜更好。 至于你说的粉丝里加什么好吃，我觉得可以加些蔬菜进去，比如青菜（菠菜也行）、豆芽之类，肉类可以加个鸡蛋或者香肠什么的，另外还可以打两个蛋进去，做成蛋花汤（其实感觉这样更像泡面哈哈）。
当然还可以按四川麻辣烫的做法来做，粉丝煮熟之后用油爆香葱姜蒜、豆瓣酱，再倒入高汤（没有就用热水吧），然后捞起煮熟的粉丝放入碗中，撒点小葱、香菜，淋上热油就行了。不过这道菜比较费油，而且做出来的汤会比较油腻。 之前去云南玩的时候看到当地有卖一种米线的，是用草果煮的，味道还不错，你可以试下。