面巾怎么调好吃?
1.材料:面巾4条、油适量 辅料:生抽2汤匙、老抽1茶匙、白糖少许、芝麻香油几滴、辣椒油少许(可不放) 制作方法如下: 1.准备好所有的材料,然后把面巾洗干净,切成四段待用; 2.锅中放入适量的水,然后加入生抽、老抽、白糖调成酱汁待用; 3.锅中再倒入适量的油,烧至7成热的时候把切好的面巾放到锅里炸,炸至金黄酥脆的拿出来控油待用; 4.重新起锅,把刚才调制好的酱料倒进去熬至浓稠,然后把炸好控干油的油面筋倒进去翻拌均匀,让每一块面巾都能蘸满酱并充分入味; 5.待汤汁收得差不多的时候,撒入芝麻香油和红辣椒油提香增色,最后盛出来就可以了! 小贴士 1.在炸面巾的时候一定要用小火慢慢的炸,火太大了容易把面巾炸糊了;
2.在熬酱料的时候可以加入少量的温水,这样更容易把调料熬出味道来;
3.最后的辣椒油可以根据个人的口味来适当添加,如果喜欢辣的朋友可以多放一些。 最后摆盘就可以开动了!一口下去又酥又脆,香辣味美,真的特别让人上瘾哦!