土豆可以和什么煮？
土豆可以和牛肉、羊肉、排骨、鸡肉等肉类煮熟食用，土豆能够起到去油腻和增加营养的作用。煮土豆时可以加点生姜，生姜能够去除土豆的湿寒属性，功效互补，相得益彰。
土豆不能和柿子、石榴、甘薯、红菱、山药同煮熟食用，因为土豆中的蛋白质会与其它这些食物中的鞣酸发生凝集沉淀反应，所形成不被消化的硬块，可能造成消化道阻塞等不良影响。所以，这些食物不适宜同时食用。
土豆还可以和胡萝卜加水煮熟食用，经常食用煮土豆，对防治高血压、动脉硬化，预防老年性神经功能退化、心血管疾病有较好的作用。
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