毛豆仁好吃吗？
第一次知道毛豆仁这个东东是在《武林外传》里，佟湘玉骗白展堂说他的名字是“毛豆”的谐音…… 然后小白就气哄哄地跑掉啦~ 后来发现毛豆还有豆子～
毛豆就是新鲜煮熟的黄豆，因为里面还有芽，就像没长大的豆芽一样，所以叫毛豆。 毛豆可以直接煮着吃，也可以做成凉拌菜、炒肉等。我最喜欢的是做成麻婆豆腐，香嫩爽滑，麻辣入味儿……
现在正是吃毛豆的时节啊！超市里的毛豆一般都泡在清水里，买回家后要用清水多冲几遍。 做熟的毛豆再煮一下就可以直接吃了，咸淡刚好，蛮好吃的。不过要是觉得毛豆皮太硬的话，可以用剪刀剪去外皮再吃喔~