蒸饼怎么炒好吃？
1.准备食材 2.和面（蒸馍） 3.调馅儿 4.包饺子、蒸馍（一定要醒足半小时以上哦～） 大早上拍这些照片，也是难为我了… 重点来了！！！ 这个蒸馍其实和普通的馒头做法差不多，只是调料里多放了点醋和酱油，所以味道要比馒头的味道略重一些。 和好面后，直接放在笼屉上，大火烧开，转中火蒸熟即可。 ==========接下来是炒========= 炒辣椒鸡蛋
5.切葱花 6.热油爆香葱蒜 7.下辣椒鸡蛋，炒熟出锅 ========下面炒合菜======== 8.切豆芽菜、豆腐丝（我用的是黄豆芽，觉得这样炒出来的合菜才更有味儿哈~）
9.热油爆香花椒，下葱姜末 10.先下豆腐丝翻炒片刻（这样豆腐就不会粘在锅壁上了）
11.加入豆芽菜继续翻炒，加食盐、生抽调味 12.最后加入韭菜段或者小葱，翻拌均匀即可 小贴士： 1、因为要炒两次，所以我事先把鸡蛋打散，加一点儿盐调成蛋液备用； 2、合菜的馅料有蔬菜也有蛋白质，所以炒的时候无须再加水； 3、如果喜欢软点儿的口感，可以在蛋液中加少许水调匀后再炒制。