大虾冬瓜好吃吗？
好吃的很啊，小时候妈妈经常做给我们吃。 做法也简单：把虾线挑了，用少许料酒和盐腌一会，然后下锅炒，炒的过程中撒点葱花会更好吃哦！炒的差不多了，倒进电高压锅里，加点水，把切好的冬瓜放进去，适量加点盐和鸡精，盖盖子，压20分钟左右就OK啦~ 做好了以后盛盘，可以撒点香葱上去，更好看啦~味道更赞的哦！
除了这个最简单的做法外，还可以这样烧： 用油炸熟虾仁（或者鲜虾仁），待用； 锅中放油，烧热后，加入姜蒜末爆香，然后把切好的冬瓜倒入锅内不停地翻炒，直到冬瓜变软变透明，加点盐、鸡粉调味，再把炸好的虾仁倒进去搅匀就可以出锅啦~
其实这道菜最精华的部分在于调好咸淡口的汤，所以千万记得别放太多盐哦～