白萝卜这么炒好吃？
很多人喜欢拿鸡肉跟萝卜一起煲汤，其实用鸡汤来炖萝卜是个蛮奇葩的做法。 应该换成油炒。白萝卜清洗干净后切成薄片备用。 锅中烧水，水开后下入切好的白萝卜片焯水，捞出用清水冲洗一下沥干水分待用。 起锅热油，油温五成热时加入切好的大蒜煸炒出香味，然后加入两勺生抽、一勺老抽、少许食用盐调下味儿，再把焯过水的萝卜倒进去翻炒至均匀上色入味儿。 等到锅里的食材已经完全吸收酱汁的味道之后就可以出锅啦！这样一道开胃又下饭的白萝卜炒肉就做好啦！
【小提示】 1.白萝卜去皮还是不去皮呢？我个人是建议去皮的。因为萝卜的皮有些粗糙且带有苦味，如果不去皮会影响菜品的口感与味道。 2.有人喜欢在炒萝卜的时候放醋，我是没试过这种做法，不过既然你都点了进来，不妨尝试一下嘿嘿嘿~说不定你会爱上这个味道呢！