南瓜叶怎么吃好吃？
1、做南瓜叶馅：准备300g左右的南瓜叶，用清水冲洗干净后，再用淡盐水浸泡十分钟，捞起来沥干水分，将南蛮叶切成末，用油炸熟待用；再取适量面粉，加鸡蛋和成面团，醒发半个小时左右；然后取少量白糖加开水化开，等温度降到不太烫的时候加入面粉中搅拌至无干面粉，揉成光滑的面团，揪成小剂子，擀成薄饼，抹上炸好的南瓜叶馅，切成块状即可食用了
2、做椒盐南瓜叶：把清洗干净的南瓜叶放在淡盐水中浸泡十分钟，然后捞出沥干水分，放入锅中用文火炸至酥脆，盛出来备用。另起油锅，下入切好的蒜末、葱末和辣椒丝爆香，调入适量椒盐翻匀以后倒入炸好的南瓜叶上面，拌着吃就可以了。喜欢香菜的可以在里面加几根香菜提香 其实最简单的吃法就是连梗带皮一块儿吃，味道也是不错的哦~