杭州哪的酱鸭好吃?
作为一个在南方人,非常非常喜欢吃鸭!我去过最棒做的最好吃的酱鸭是在绍兴一家不大不小的饭店里,那个酱鸭真的绝了,又香又不咸,皮是亮的琥珀色,肉质鲜嫩饱满,一口咬下去酱汁充满整个口腔,那种满足感真的让我至今都难以忘怀。后来因为喜欢那天的鸭子就经常去那边吃,每次去都有新的收获,老板也很热情,一次能杀一只鸭子,我和闺蜜两人吃得肚歪,花了一千多(好像有点多哈哈)但是真的值得~
后来因为工作调动来到杭州,一直想找那种好吃的酱鸭,但是很失望,不是太咸就是口味不正。 然后有一次和小伙伴去吃江湖菜,竟然发现里面有小炒皇鹅肝(这个超好吃!推荐!)、葱烧海参等等这些传统鲁菜,当时特别震惊,于是乎点了两大份酱鸭看看,没想到味道很不错,肉很紧实,不烂也不柴,配着米饭一块块吃下去,美滋滋。 这是在那家餐厅的菜单,价格真的不算贵啦~
现在在杭州有了自己的小家,离那个店已经很远了,但是还是会偶尔想起来去买个酱鸭啃啃,虽然味道还是一样的好,但是总觉得少了点什么,不知道是不是情怀作祟。 对了,他们家的醋炒肉也蛮好吃的~