豆芽海带怎么炒好吃?
最近超爱买豆芽吃,大概是我最近减肥的原因哈~ 每次去超市都要买二斤回来。 话说回来。豆芽的做法很多种,今天推荐的是我最爱吃的家常炒豆芽。
By 豆妈美食屋 用料 绿豆芽 适量 海米 适量 大蒜 适量 干辣椒 适量 生抽 1勺 老抽 半勺 香醋 2勺 白糖 1勺
做法步骤 1、准备食材。这是我前天做的,剩下的隔夜了,所以有些变黄了。新鲜的会是翠绿色的。
3、锅中倒入植物油,油热后加入大蒜末和干辣椒段煸炒出香味儿。
4、倒入海米翻炒片刻。
5、倒入豆芽、盐、生抽、老抽、香醋和白糖快速翻炒均匀即可。(我用的电饭锅蒸的米饭,所以剩下了不少汤汁,拌饭特别好吃)
6、出锅装盘。
小贴士 1、因为有了海米,这道菜特别鲜。所以不用再放味精或者鸡精了。
2、喜欢软一点口感的就多盖盖子焖一会。喜欢脆一点的口感就可以少焖一会儿。
3、我家宝宝爱吃蔬菜,所以我每次做都会多放些佐料,味道重一些,这样能掩盖蔬菜的味道,宝宝也能多吃点。但成年人就不要这样放了,口味清淡些更健康。