油菜花怎么好吃？
我小时候住在浙江海宁的一个小村庄里，春天的时候村里家家户户都会晒油菜花干。 采回来的油菜花先要在清水里漂洗几遍，然后捞出沥干水分，拿到太阳底下暴晒，等到油菜花的枝叶都变干后就可以收起来备用啦。 做好的菜干可以留着慢慢吃，也可以拿来做泡菜。
我最喜欢的吃法是拿一个白煮蛋，用菜刀将它敲出一个洞，再往里面塞几粒冰糖或者一小块蜂蜜，然后把刀插在碗底，上蒸笼蒸个三五分钟，鸡蛋就好了~ 舀一勺子雪白的米饭，铺在底垫上。再夹一筷子咸菜丝，淋点辣椒油，就着香香的鸡蛋吃，那滋味儿真是妙不可言啊～ 还有油炸的，菜籽油烧辣了之后，投入切好的菜梗和菜叶，炸得有点黄嫩嫩就可以了，泡椒水和生抽酱油调成汁儿，拌在米饭里，香！