冰草炒什么好吃？
清炒最好吃 原料：冰草、红椒丝 做法步骤： 第1步，准备食材，冰草清洗干净，沥干水分备用；红椒切丝备用；锅中烧水，水开后放入红椒丝焯烫，大约30秒后关火，捞出过凉水待用； 第2步，大火加热平底锅，不放油，直接倒入冰草，大火快炒，炒至冰草微微皱缩且均匀裹上锅底的油脂，盛出待用； 第3步，利用锅底的余温把红椒丝翻炒至入味，和冰草混合一起，调入生抽、盐拌匀即可。 小提示： 1.冰草比较鲜嫩，不需要炒太长时间。不然就容易老，不好吃了。所以火一定要够大！ 2.不喜欢吃辣的可以换成青椒或尖椒。