蒸茄子配什么好吃？
1、蒜汁里拌入辣椒油（最好准备剁椒），加入生抽和香醋调成蘸汁儿，用来吃蒸茄夹； 2、肉馅+酱油+葱末+盐+植物油=调馅儿，包成饺子或者包子，上锅蒸； 3、豆腐皮切小块儿，在开水里焯一下去除豆腥味儿，铺在碗底，上面摆上切成小块的儿嫩姜，把切好的茄子放在最上面，上锅蒸。
4、打一个鸡蛋在碗里，加少许盐搅拌均匀，倒进微波炉适用容器中，盖上盖子或保鲜膜，微波炉高火三分钟，用筷子扎一下，如果熟了就可以啦！（这个比较快而且很神奇！我之前用这个方法蒸蛋羹，真的好像豆腐脑一样哦～） 5、最简单的，拌着吃！
6、炸酱面里面炸酱做好以后，舀两勺汤（一定要是汤！不然会很硬！）进去，放香菜、葱花，滴几滴香油，就OK了。 如果觉得单调的话可以搭配着黄瓜丝呀、花生米啊什么的一起吃~