哪个品种的梨子好吃?
作为一个土生土长的河北省黄骅人,我的答案可能是偏向河北特产的。 先说冰糖雪梨,这个应该算是特产了。小时候在河北农村,家里种着几亩梨树,就是这种甜水酥(我们那也叫甜梨),大个儿,皮肉都很细嫩,果核很小,脆脆的一颗,很好吃,而且我觉得很解渴,现在想起来最难忘的就是这甜甜的滋味。 然后是鸭梨,这个也是河北特产吧。小的时候吃的比较少,印象中是青色的,比较大个儿,削皮之后绿绿的果肉看上去挺清爽的,味道也还行吧。但是记忆里那种味道已经不清晰了。
再然后是我不太确定的,就是雪花梨了,这个我是在北京吃过,印象里是浅黄色的,比较大个,脆脆的一颗,味道酸甜的,可能有点苹果的味道?反正我是很喜欢这样的风味。
最后说说我现在很喜欢的雪梨,雪香梨,这是在北京一个超市偶然买的,本来只是想试试看,毕竟名字听起来就很浪漫~哈哈!结果一吃就爱上了!个头不大,皮肉都是嫩嫩的白色,带着淡淡的清香,果核很大,里面是红色的,吃起来有点像红肉苹果,非常新鲜,味道也很不错。打算接下来把家里冰箱都填满这个品种~~ 另外,我最近发现的一个叫秋白梨的也不错,不是特别甜,但是蛮好吃的~
下面推荐的是我在网上找到的关于梨子的做法,简单易学又美味哦~~~
1. 银耳秋梨汤
2. 蜜汁火方(蜜汁烤梨)
3. 糖水葫芦(黄梨蒸糖葫芦)
4. 银耳梨羹
5. 红酒炖梨
6. 小雪梨汤