鲍鱼仔煲什么好吃？
2019年7月更新，最近太忙没时间去市场买食材，刚好看到这个问题就写一下以前做的做法！ 材料：小鲍鱼、排骨、姜、葱、胡椒粉 配料：盐、生抽、老抽、料酒、冰糖 一.处理海鲜 1.用小刀轻轻刮掉鲍鱼表面的黑粘膜（这个很腥） 二.煮汤汁 1.姜切片，葱打结；排骨冷水下锅，加入姜片，煮至出血沫 三.煲鲍鱼 1.把处理干净的鲍鱼放入锅中，倒入开水，加少许料酒和胡椒粉，盖上盖子小火炖30分钟 四.勾芡汁 1.在刚才的汤汁里加少量生抽、老抽、冰糖，调成酱汁 五.收汁儿 上锅蒸8分钟左右，让汤汁浸透整个鲍鱼 好啦～香喷喷的鲍鱼煲就好了呢～色香味俱全哦～快来围观吧(￣▽￣)~ 当然，这个汤汁是不能这么放过滴～用来拌饭拌面都特别棒的呢～