羊蹄子棵好吃吗？
我老家是河北邯郸涉县的，对家乡的野菜非常有感情 其中有一种叫“羊蹄子”的野菜，在我心中占据了很重要的位置，它长得并不好看，黑黑的根须深深扎进土壤里，叶形也不美，灰蒙蒙的，像是经年不见阳光，可味道却是极其鲜美的。
小时候，奶奶和姥姥都会挖这种野菜，我总是好奇的问这问那，印象最深的是奶奶笑着对我说：“这野菜啊，是喂猪的，可是猪不爱吃，人却可以吃，还是稀罕物呢！” 每次和奶奶一起挖完菜，她都会给我做一些凉拌菜的美食，我吃的津津有味，而奶奶则一边做一边重复着我听不懂的话：“这野菜啊，是喂猪的……人啊，能吃到这些野东西，真是件大好事……”那时候小，不理解这句话的意思，只觉得这野菜真好吃，能吃上真是件大好事，现在想来，那是奶奶在叮嘱我珍惜眼前的食物吧！
其实，生活中类似的野草有很多，比如，我们那里俗称“麻绳头”的荠菜，以前农村用土法制醋，会用芥苗（其实就是芥菜）来做醋坯，所以这种菜也是喂猪的，可是如今却成了餐桌上的美味；比如，我们那里俗称“蚂蚱菜”的马齿苋，小时候觉得难闻，吃起来也硬巴巴的，而现在的人却用它做馅、包水饺。还有，我们那里俗称“面条菜”的小蓬草，小时候经常挖来充饥，而现在的人们却用它们来包饺子、烙包子..... 这些长在田野山间的野草，因为人类的嘴，实现了自己从野生到食用的转变。而我，因为从小在乡下长大，对此深感幸运与知足。