什么酱做汉堡好吃?

岩月弦岩月弦最佳答案最佳答案

这个我有权回答! 作为一个在汉堡店工作过2年的员工 有权分享最好吃的汉堡酱料top3!

no.1 ketchup(番茄酱) 很多外国人的汉堡都是配ketchup的,虽然看上去红彤彤的一盆,但蘸满酱汁的面包片裹着鲜嫩的肉饼,一口咬下去,那滋味... 啧啧啧 不过,也不是什么番茄酱都好用。推荐试试美国最著名的罐头番茄酱品牌:Heinz(亨氏)的。淘宝上有卖的,味道和麦当劳、肯德基里装的差不多。

no.2 hoisin sauce(耗油) 第一次吃到这种酱料是在深圳的一家潮汕面馆里,当时也不知道是什么玩意,反正老板说蘸这个好吃我就试了试。没想到却是让我至今难忘的酸辣口感,后来每次吃汉堡都会点上一盒。 其实这酱料原本是用来腌制叉烧的,但是用来腌肉的味道也是一绝啊,蘸着吃更是棒棒的。不知道是不是大家口中常说的“花生酱”呢? 对了,除了直接蘸,还可以试试这样做: 把hoisin sauce倒进小碟子里,再倒上柠檬汁或者白醋,用筷子搅拌混合均匀,最后淋在刚出炉的汉堡上,美味极了~

no.3 wasabi mayo(芥末蛋黄酱) 这个算是比较“另类”的酱料了。日本料理中常用芥末来拌饭,而在汉堡世界里,芥末与蛋黄酱的完美搭配却成了惊艳四座的美食。 吃前挤点青芥辣辣味的芥末进去搅匀,浓香的蛋黄酱混着一股冲鼻的味道扑过来,可不要小看它,这货是很能打的哦! 强烈推荐试试看!绝对让你吃得饱饱哒~~~~~~~

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