莲藕煮什么好吃炖汤？
藕的营养价值 1.降脂作用 藕富含膳食纤维，可以吸附胆固醇和脂肪，将其直接排出体外，减少其对机体的危害。经常吃些藕，可以有效降低血脂、预防动脉硬化； 2.抗贫血作用 藕富含铁元素，对于缺铁性贫血患者来说，可以适当进食，起到一定的辅助治疗的效果； 3.益肾健胃功效 藕是药用价值相当高的食材之一，具有清热生津、养胃滋阴的功效，还有益肾健胃的作用，适合肾虚患者食用。 4.止血化瘀作用 藕含有大量的单宁酸，具有收缩血管的功能，还能使血液凝固，有止血的功效；藕还富含多酚类物质，具有很好的抗氧化效果，能够消除体内的自由基，有一定的延缓衰老的作用。 用藕治疗鼻衄、吐血、尿血、便血等出血症状，效果很好。
推荐做法一：桂花藕汤 材料：藕1节、冰糖适量、干桂花少许。 做法：（1）藕去皮，冲洗干净备用。（2）锅内加入适量清水，放入藕块煮开，改为小火继续炖煮。（3）待藕块煮熟后，加入冰糖和干桂花，拌匀，再煮5分钟，即可。 推荐做法二：花生藕汤 材料：藕1节、花生米30g。 做法：（1）藕去皮清洗干净，切成小块备用。（2）沙锅中加入适量清水，放入藕块及花生米，小火慢慢煮。（3）待花生米熟透后，调入适量食盐和生抽，调味即可。 推荐做法三：藕丁排骨汤 材料：猪小排1斤、藕1节。 做法：（1）将猪小排洗净后剁成寸断，冷水下锅焯出血沫备用。（2）藕去皮，切成滚刀块待用。（3）砂锅中注入足量清水，放入猪小排和藕块同煲，大火烧开后转小火慢炖1小时。（4）待排骨熟烂后，调入味精和白糖各适量提鲜增味。 推荐做法四：银耳藕汤 材料：藕1节、银耳20g。 做法：（1）将藕去皮洗净，切成薄片备用。（2）银耳用温水泡发后去蒂，撕成小朵状。（3）瓦煲中加入适量清水，放入藕片和银耳炖煮1小时左右。（4）待银耳软糯后，调入食盐和鸡精，搅拌均匀后即可。 推荐做法五：山楂藕汤 材料：藕1节、山楂10个。 做法：（1）先将藕去皮清洗干净，切成厚片待用。（2）砂锅中注入足量清水，大火烧开。（3）放入藕片和山楂，小火慢慢熬煮一个半小时左右。（4）待藕片软烂后，调入适量食盐和白糖，搅匀后即可。 推荐做法六：红枣藕汤 材料：藕1节、红枣6颗。 做法：（1）把红枣用清水浸泡后除去枣核，备用。（2）藕去皮，冲洗干净后切成薄片，放入锅中。（3）注入足够清水，放红枣，炖至藕片熟烂后，加白砂糖或冰糖调节甜度即可饮用。