醋溜白菜怎么好吃？
【食材准备】 白菜、干辣椒、花椒、生抽、老抽、白醋、白砂糖 【做法步骤】1.首先把准备好的白菜清洗干净，然后切掉硬邦邦的菜根，再撕成小朵备用； 2.在锅中倒入适量的清水，水煮开放入切好的白菜，煮至软烂后捞出备 用； 3.接下来就是炒制的过程了，在锅中倒入适量的油，放入花椒和干辣椒爆香后再 放生抽、老抽和陈醋进行调味，最后加入白砂糖提鲜，待汤汁浓郁时把白菜倒入 锅中翻匀就可以出锅啦。 小贴士： 1.在烹饪白菜的时候，一定要大火快炒，这样不仅能够保留更多的营养元素， 而且也不会让这道菜变得糊煳哒哒； 2.由于有醋的存在，所以在制作这道菜的时候不需要额外添加食盐了哦~