熟牛肚怎么烧好吃？

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爆炒猪肚的做法步骤 1. 把新鲜的猪肚用清水洗干净，去掉油，然后用刀刮一遍，用盐、白醋继续搓洗几遍（这样猪肚才会干净） 2. 锅里放清水，加入姜片和猪肚一起煮开，捞起备用（这样可以去除猪肚的腥味） 3. 把切好的猪肚放入高压锅压十五分钟左右 4. 热锅，下油，放入蒜末和姜末爆香，然后把切好的酸菜倒入锅中翻炒片刻 5. 把压好的猪肚倒入锅中，大火爆炒三分钟后，调入适量生抽、老抽继续翻炒均匀即可出锅

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