香肠青菜怎么炒好吃？
食材准备：青菜500g、香肠160g 辅料：大蒜2瓣、干辣椒3个、生抽适量、盐适量、鸡精少量
步骤一：首先呢，把准备好的蒜瓣切成蒜末，干辣椒切段。（我比较爱吃辣的所以多放了一个辣）
步骤二：将青菜清洗干净后切掉根部，然后撕开（这样做是为了更好的入味儿哦~）
步骤三：烧一锅开水，水开后将切好的香肠放入锅里煮一下（这样能够更好的去除油脂和腥味儿）
步骤四：另起锅，油热后放入切好的干辣椒和蒜末爆香，然后放入焯好的香肠煸炒一会儿 步骤五：接下来放入处理好的青菜进行煸炒，直到青菜变软，而且颜色变深就可以了 最后就是美味的出锅啦！
小贴士： 1.香肠可以换成猪肉或者羊肉等自己爱吃的肉类；
2.如果不喜欢吃太干的，可以在出锅前撒上些黑胡椒粉增味；
3.不放辣椒也可以，因为我这里有个四川人做的方法特别棒，不加任何辣椒，用豆瓣酱来提味道~嘿嘿嘿~~