培根可以卷胡萝卜吗？
从营养学的角度来讲，这么吃是没问题的。但是味道怎样就不得而知了（我还没这么吃过……） 其次，卷蔬菜是西方传统的烟熏肉做法的延伸。在西方人的传统食谱中，新鲜蔬菜除了用水焯一下生吃之外，比较少用来做熟吃了。而用烟熏的方法来处理肉类和蔬菜，则是很常见的。比如美国的烤火鸡（roastturkey）、加拿大的烤羊排（grilledlambchops）、法国的烤鹅（grilledeveau）等等，都是用烟熏方法来做的。甚至像甜菜这样的东西，也有用烟熏的做法来制作的。
最后，说到培根，就要提一提美国人对培根的狂热了。在美国，人们吃的培根主要是英国式的咸猪肉，而不是国内流行的培根。这种英国的咸猪肉到了美国之后，被广泛地用于烧烤或者煎炒，是一种非常受欢迎的菜肴。所以，题主的想法，在美国应该是能找到很多共鸣的。 综上，我认为，培根+胡萝卜这样吃是没有问题的，而且还可能很有道理。 但是！请允许我提出一个反例：如果准备拿来裹在一起的培根和胡萝卜都经过了油炸(比如说油条油饼之类的)，那么就不太合适了——因为油脂含量过高，且经过高温产生的丙烯酰胺等有害物质可能高于平时。当然，这种情况下的“卷”也就没有可比性了。