怎么蒸着好吃乌鸡？
原料： 净乌鸡1只，猪瘦肉200克，生姜2~3片，青蒜苗适量。 做法： （一）洗净宰乌鸡并切块备用；猪瘦肉用清水浸漂洗干净血水；青蒜苗切段；生姜切片。 （二）将以上材料放进瓦煲内，加入清水3000ml（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。 本汤品具有益气补血、养阴润燥的功效，适合秋冬干燥时节养生饮用。
【豆腐煲】 原料： 嫩豆腐500g、新鲜草菇100g、生姜2-3片。 做法： 把嫩豆腐切厚块；草菇去蒂冲洗干净，然后将两者一起放进砂煲里，放入清水3000ml（约1斤水是1升水），用中火煲3小时，调入适量食盐和生油便可。
【木瓜银耳雪蛤】 用料： 木瓜750g、银耳(干)60g、雪蛤75g、冰糖1—2两。 做法： ① 木瓜去皮、去籽、切成大块；② 银耳用冷水泡软后清洗干净，去掉硬皮；③ 雪蛤用水泡软后清洗干净，去掉黑膜;④ 把所有的材料放到炖盅里，加冰水（或者冷水）到容器的三分之二处，炖3个小时即可。吃的时候可以根据自己的口味加点白糖。