冰糖雪梨怎么煮好吃?
说到炖汤,我最喜欢的还是冰糖炖雪梨。 记得小时候咳嗽,妈妈给我炖过一次之后就念念不忘,每次咳嗽都让我喝两口;后来长大一些自己学会了做饭,每隔一段时间都会炖一锅,当水润润的汤入口,瞬间滋润了喉咙、清凉了身心! 现在虽然长大了,但每逢换季总是容易感冒,咳嗽不断。前几天又开始咳,赶紧拿出妈妈辈的宝贝--冰糖雪梨。可是用我奶奶那古老的办法做出来的汤,根本不好喝啊,这到底是怎么回事呢? 于是,我重新制作了这道甜品——冰糖雪梨。不但口感好了许多,连颜色也漂亮多了,让人看着就有食欲~ 爱吃甜食的你,可不要错过了哦~~
食材准备:雪梨2个、黄冰糖50g(冰糖根据自己的喜好增减)、枸杞10颗左右
制作步骤:
1.准备好原材料。
2.雪梨去皮去核后切成大块。
3.将切好的雪梨放入锅内,加入清水和冰糖。
4.大火烧开后,转小火慢炖1个小时左右。
5.最后加入清洗干净并泡软的枸杞,关火再焖10分钟左右即可出锅。 小贴士:
1.切梨的时候,注意不要切得太小块,这样吃起来比较有口感。
2.没有黄冰糖可以用白砂糖代替,味道也不错。
3.喜欢喝凉一点就减少加热的时间,喜欢热热的就多喝点刚煮好的时候。 简单五步就做出来这道清凉润肺又好吃的冰糖雪梨啦~~ 快给你的家人也做一碗吧~~~