糯米黄粑好吃吗？
云南昭通小粒糯米生产的黄粑特别好吃！ 每年春节，妈妈都会做一大桶黄粑，让离家在外的孩子们回家的时候带上一些。
刚蒸好的黄粑软糯香甜、清香四溢。冷吃口味更佳，配上一点盐、辣椒面等调料，味道好极了，让人吃到撑也不厌。
把黄粑切成薄片炒着吃也是香喷喷的，比饼干酥脆，比蛋糕细腻，比薯片健康。
做好的黄粑凉后结块也可以带上火车或者飞机，是旅途中的最佳伴手礼品之一。 用塑料膜包好后放在冰箱冷冻起来，要吃的时候蒸一下就可以了；用塑料袋装好放在家里阳台上的竹子架子上去不掉味。 以前没冰箱的年代，母亲会在竹架上铺上稻草，然后用稻草把一串串的黄粑悬吊起来，这样能更好的干燥，避免发霉。 现在生活条件好了，人们不再需要黄粑来防饥度荒了，但这道有着浓郁家乡气息的传统小吃依然深受人们的喜爱。每当我想念家乡时，就拿出来吃一块，好像妈妈在身边一样……