番茄烧牛肉西红柿啥时候放?
食材:牛肉500g,番茄4个,配料可以根据自身需要添加,姜,蒜,八角,料酒,酱油,盐
制作方法:牛肉洗净切成小块,西红柿洗净切片待用,姜蒜切粒,八角洗净待用,锅中放油烧至六成热,放入牛肉炒熟,盛出待用。锅内放少许油,待油热后放入姜蒜八角炒香,放入炒好的牛肉,加料酒,酱油和适量的水淹没过牛肉,大火烧开后,倒入切好的西红柿,盖上锅盖改小火炖煮。等到牛肉和西红柿味道融合在一起后,改用大火翻炒收汁,加入适量的盐,起锅盛入碗中即可。
番茄烧牛肉的营养价值有哪些:
1、富含蛋白质,氨基酸,维生素,脂肪酸,血红素,矿物质,淀粉等等。
2、可生津止渴,健胃消食,清热凉血,凉血平肝,补血养肝,补脾养胃,疏肝,补肾,排毒,消肿,益血,止血,健脾。
3、还具有养颜,美容,滋补,开胃,取暖,壮阳,养心安神,降压,抗癌的作用。
西红柿的食用禁忌有哪些:
1、西红柿加糖,营养受损,肠胃不适。
2、空腹吃番茄或番茄番茄不宜食,容易引起胃溃疡。
3、风湿性关节炎、结核病、急性细菌性痢疾患者不宜吃。
4、平时注意不要空腹吃番茄,不要进食腌制、熏制、油炸食品。
5、多吃会生雀斑和色素沉着。
6、服药期间不宜吃番茄或饮用番茄汁,否则会使药味无收,严重者会出现不良反应。
7、忌生吃番茄或空腹吃番茄,因为番茄中含有一种名为“茄碱”的物质,不宜食用。
8、在烹调番茄时,最好要把番茄熟透,如果食用生汁,有可能中毒。
9、肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为“雪漫火焰山”的加糖番茄。
10、有痤疮的人,要注意少吃酸性食物或是刺激性食物,不要熬夜,少吃烧烤、油腻的食物。