土豆豆腐怎么做成糕？
要把土豆和豆腐做成糕，你需要以下材料和步骤：
材料：
- 200克土豆
- 200克豆腐
- 100克玉米淀粉
- 100克木薯淀粉
- 50克白糖
- 适量清水
步骤：
1. 将土豆去皮，清洗干净，然后切成薄片。将豆腐撕去表皮，放到案板上，用重物压碎成豆腐泥。
2. 将土豆片蒸熟，大约需要15-20分钟。可以将蒸土豆的锅加足够的水，水开后放入土豆片，蒸至软熟。
3. 将蒸好的土豆倒入搅拌器中，加入少许水，搅拌成土豆泥。
4. 将白糖加入豆腐泥中，搅拌均匀。
5. 将土豆泥和豆腐泥混合在一起，搅拌均匀。
6. 加入玉米淀粉和木薯淀粉，继续搅拌，直到成为较厚的糊状。
7. 准备一个方形的模具，铺上保鲜膜，将拌好的土豆豆腐糊倒入模具中，用刮刀抹平表面。
8. 锅内加水，加水后放入蒸架，将装有土豆豆腐糊的模具放在蒸架上，盖上锅盖，中火蒸20-30分钟，直到完全凝固。
9. 蒸好后，稍微冷却一点点，然后取出模具，倒扣在切板上，去掉保鲜膜，切成适当大小的块状，就可以享用了。
这是一道健康美味的土豆豆腐糕，不仅口感细腻，营养丰富，还可以作为主食或糕点食用。