土豆粉和面哪个容易胖？
从热量来说，土豆粉和面的热量都是比较高的。每100克的土豆粉当中含有425克的热量，比一般主食的热量还要高，而每100克的面含有558大卡热量，比土豆粉的热量还要高。所以土豆粉和面都是容易使人体发胖的。
从营养价值来说，两者也不相同。土豆粉比饭更有营养价值。在1100克土豆中，常量元素中含钙20～25克，磷10～18克，铁1.6～2克，钾32～35克，钠3．1～3．9克，镁10～15克，氯2～2．7克，硫0．2～0．3克。微量元素中含硒6．3～8．4毫克，氟0．02～0．09毫克，锌0．15～0．45毫克，铜0．046～0．07毫克，铁0．01～0．18毫克，锰0．01～0．36毫克，硼0．03毫克，钼0．01～0．02毫克，镍0．01毫克，氯0．2毫克，镁0。0041～0．014毫克，硅0．0016～0．0032毫克。