土豆哪个烧好？
生吃熟吃各有利弊，生吃营养丰富，含有丰富的维生素C，而土豆煮熟之后维生素C会流失一部分，但是淀粉更容易被消化吸收，能给人体提供能量，同时熟吃土豆，更容易在体内被腐败菌分解。而维生素C能阻止腐败菌的繁殖，因此土豆生吃比熟吃更容易产生腹胀等不适感觉。有胃肠功能障碍的人，如消化不良、经常腹泻、肠胃容易胀气等最好还是熟吃土豆。而胃肠功能正常的人，无经常性的腹痛、腹胀、腹泻等症状，本身没有其他的消化道疾病，生吃土豆是完全能够耐受的。
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生吃熟吃各有利弊，生吃营养丰富，含有丰富的维生素C，而土豆煮熟之后维生素C会流失一部分，但是淀粉更容易被消化吸收，能给人体提供能量，同时熟吃土豆，更容易在体内被腐败菌分解。而维生素C能阻止腐败菌的繁殖，因此土豆生吃比熟吃更容易产生腹胀等不适感觉。有胃肠功能障碍的人，如消化不良、经常腹泻、肠胃容易胀气等最好还是熟吃土豆。而胃肠功能正常的人，无经常性的腹痛、腹胀、腹泻等症状，本身没有其他的消化道疾病，生吃土豆是完全能够耐受的。