洋葱土豆番茄汤好吗？
洋葱土豆番茄汤是不错的减肥组合。洋葱含有芳香气味的次磺酸，能够降血脂，预防心脏病，还具有强而有效的抗菌消炎作用，对常见的呼吸道传染病病原体都有良好的抑制杀灭作用。洋葱还含有芦丁（维生素P）和蒜素，能抗血小板凝结，扩张血管、抗炎抑菌。
生吃土豆（土豆切成薄片或丝，加入适量的醋、盐、胡椒、沙拉等调料拌而食之）中的淀粉只有10%～15%能够被消化吸收，其余85%～90%以原形由大便排出。就是说一个中等的土豆所产生的能量仅仅相当于50克的馒头。生土豆还富含纤维含量，可提供相当于12根香蕉的纤维，有极好的润滑肠道、通便减肥作用。
而番茄生吃减肥效果好，因番茄红素只有在加热到140度以上、用油脂炒制1小时以上方能最大程度地保持其生物生物有效性。