家常红烧鸡爪怎么烧？
主料：
鸡爪、姜片、蒜瓣、八角1个、桂皮1小块、老抽、生抽、糖、芝麻
做法：
1、鸡爪洗净后，锅中放水，加入两片生姜，水开后下锅焯水1分钟左右捞出沥干水份备用。
2、锅中放油，下入生姜、蒜瓣、八角、桂皮爆香。
3、倒入鸡爪翻炒。
4、调入适量的老抽翻炒至上色。
5、再调入生抽、白糖，倒入适量开水没过鸡爪，大火烧开后转小火炖至20分钟左右，待鸡爪软烂，大火收汁，撒上熟芝麻即可
小技巧：
鸡爪焯水和最后收汁的时候，一定要大火。
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主料：
鸡爪、姜片、蒜瓣、八角1个、桂皮1小块、老抽、生抽、糖、芝麻
做法：
1、鸡爪洗净后，锅中放水，加入两片生姜，水开后下锅焯水1分钟左右捞出沥干水份备用。
2、锅中放油，下入生姜、蒜瓣、八角、桂皮爆香。
3、倒入鸡爪翻炒。
4、调入适量的老抽翻炒至上色。
5、再调入生抽、白糖，倒入适量开水没过鸡爪，大火烧开后转小火炖至20分钟左右，待鸡爪软烂，大火收汁，撒上熟芝麻即可
小技巧：
鸡爪焯水和最后收汁的时候，一定要大火。