冻鸡柳怎么做好吃？
我推荐的是辣炒鸡柳，做法超简单！ 主要材料有：熟鸡肉（可以买现成的速冻的）、青椒、小米椒、葱姜蒜。 辅助调料：生抽、老抽、糖、醋、豆瓣酱。 1.把姜蒜切片，葱切葱花，青红椒斜切成段备用； 2.调汁，一勺生抽+两勺老抽+三勺糖+四勺醋调成酱汁（调料量可以自己调整哈~我喜欢酸甜口重的所以多放了点糖和醋） 3.烧油，油温6-7成热的时候慢慢放入鸡柳炸至表面微黄起酥，关火再焖5分钟左右使肉质更细嫩。
4.另起锅烧油，放入豆瓣酱炒香，加入姜蒜片一起爆炒，然后放入炸好的鸡柳快速翻炒均匀让酱料裹在肉上，再调入准备好的料汁，大火收干汤汁即可。
这样做出来的辣炒鸡柳颜色红润亮泽，味道香辣入味，肉质软嫩，超级好吃又下饭哦～ 我每次做都够一家人吃两碗米饭呢！ 喜欢的朋友赶快试试吧~~