番茄土豆怎么炒好吃吗？
番茄土豆锅
用料：土豆2个、番茄2个（大的只要一个即可）、卷心菜半个（卷心菜用的比较少，大家喜欢的话可以适当多放点）。
配料：番茄酱适量、酱油适量、糖适量、盐适量、鸡精少许、食用油适量。
做法：土豆、番茄去皮切块，卷心菜切片。
锅中放油，油热后放入番茄块炒3分钟左右，然后放入土豆和卷心菜，加适量酱油、食盐、鸡精和番茄酱改中火炒七八分钟后放多点汤（我是直接用锅烧的开水），大火烧开后改小火炖煮二十分钟至土豆熟烂，然后用大火收汤，汤不用收的太干，留点汤汁浇米饭最好吃。
炖菜时锅要盖上盖子以防干锅，火不要太大。炖熟后如果觉得味道淡的话可以再加点食盐，我之前放的食盐比较多，所以就再没有加。