麻花放蜂蜜起什么作用？
1、首先加蜂蜜的油条要更加的香甜可口，吃起来有一种独特的清香味，并且里面会有蜂蜜流动的爆浆感，这是普通油条所没有的感觉。
2、其次蜂蜜在制作油条时会使制作出来的油条更加酥脆，因为蜂蜜本身具有 antibacterial的作用，再加上在制作油条时本身就会加入糖，所以细菌更会倾向去生长在糖上面，而蜂蜜的出现有效的抑制了细菌的生长，使油条的口感更加酥脆。
3、最后放上蜂蜜的油条更有营养，因为蜂蜜本身就属于一个营养品，同时在中医上讲蜂蜜还具有解毒，润燥，止渴，解困的功效，因此在油条中加上蜂蜜更加起到了一个健康饮食的作用。